Para muito o café é uma necessidade, para tantas outras é a sua bebida de eleição. Tendo sempre em conta o consumo moderado, a verdade é que o café tem muitos benefícios para a saúde, como proteger o cérebro de demências, segundo investigadores da Universidade de Wisconsin-Milwaukee. Outra excelente razão para beber café, é manter-se desperto. Mas cuidado: de acordo com especialistas, não beba café de estômago vazio. Não faz bem para a saúde e também não ajuda a acordar.

Beber café de estômago vazio vai alterar o sistema digestivo. Isto porque o café dá início à produção de ácido do estômago e, estando vazio, pode danificar o revestimento estomacal, causar indigestão ou azia. A explicação é dada pelo médico especialista, Adam Simon, diretor clínico do PushDoctor.co.uk, em declarações ao Express. Não vale a pena pensar em descafeinado, que tem exatamente os mesmos resultados. Outra questão referida, segundo a mesma fonte, é que beber café com o estômago vazio “pode alterar o sistema nervoso, batimentos cardíacos e causar outros efeitos de abstinência, incluindo alterações de humor”. Também pode aumentar os sintomas de ansiedade, irritabilidade e dificuldades de concentração. Se bebe um café assim que acorda, pode estar a condicionar o seu ritmo biológico, ou circadiano. Isto é, quando acorda o organismo liberta uma hormona, a cortisol, que faz com que nos sintamos alerta e com energia. E aqui está a confusão, é que uma pesquisa demonstrou que o consumo de café diminui os níveis de cortisol. Resultado, um café no início da manhã vai alterar o estado de alerta, fazendo com que tenha mais sono.

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